سلسله الدهون المفيده والمضره

بواسطه جيم ماسنجر GymMessenger للانضمام اضغط هنا

__ * الكلام ده مهم جدا لاي حد بيخسس او بيزود وزن او حتي لو مش مهتم بالوزن بس عاوز ياكل اكل سليم و ميضرش قلبه و صحته 1/الدهون جاني أم مجني عليه؟ 2/ هل كلها ضار؟ 3/ وهل هناك فوائد للدهون؟ و ما هي اهمية وفوائد الدهون للجسم 4/ و اخيرا : نسبك من الدهون كام جرام في حاله التضخيم و التنشيف ؟ GymMessenger في ضار و في نافع حنعرف مع بعض *اول حاجه كده لازم نبقي عارفين تعريف الدهون ايه هي الدهون دي عباره عن ايه : الدهون عبارة عن سلاسل من أحماض عضوية تسمى الأحماض الدهنية مرتبطة ببعضها و لا تذوب في الماء و تكون في درجة حرارة الغرفة في صورة صلبة او سائلة و في صورتها السائلة تسمى الزيوت. *طيب ايه انواع الدهون دي و ايه الضار GymMessenger و ايه النافع منهم : 1/ الدهون غير المشبعه : دي نركز عليها اوي دي دهون نافعه 2/ الدهون المشبعه : قلل منها 3/ الدهون المهدرجه : ابعد عنها تماما حشرح نقطه نقطه بالتفصيل في باقي الاجزاء ان شاء الله الجزء التانى Lubna الجزء التانى GymMessenger الجزء_الثاني اولا :الدهون الغير مشبعه : دي دهون نافعه مفيده للجسم جدا هي تأتي عادة من مصادر نباتية مثل زيت دوار الشمس و زيت الزيتون و زيت الصويا 1/ تحتوي كل ملعقة طعام من زيت الزيتون على حوالي 14 جرام دهون و صفر بروتين و صفر كارب و 120 سعر حراري و هو مفيد للقلب و تقليل نسبة الكوليسترول. GymMessenger و تفيد بعض الدراسات أن استخدام زيت الزيتون يقلل من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية. 2/ الأسماك الدهنية مثل السلمون و المكريل والتونه هي تعد من أفضل أنواع الدهون للجسم حيث أن الخلايا الدهنية لهذا النوع تكوّن اشكالاً غير منتظمة مما يجعل من الصعب أن تتكتل سويا و بها زيت اوميجا 3 لبيكون مفيد جدا جدا ولا يستغني عنه اي رياضي GymMessenger 3/ الافوكادو.. فيكون من الاطعمة الغنية بالدهون وأفضل مصادر الدهون في الغذاء. حيث تعطي ثمرة أفوكادو متوسطة ما يقرب من 30 جرام من الدهون و تمتاز بأنها من الدهون الغير مشبعة مما يجعلها مفيدة للقلب و تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. GymMessenger 4/ المكسرات .. فيها دهون صحيه ولاكن سعراتها الحراريه عاليه فبناخد الجسمنا محتاجه منها عشان مناخدش سعرات عاليه كتير لو بنشف او بنخسس فبنكتفي 8 الي 10 حبات مشكلين او من نوع واحد حسب الرغبه طبعا .. افيدهم اللوز و عين الجمل .. بندق شغال كاجو و فسدق شغال بس اوعي تنسي نفسك فيهم اخرك 10 لو غرضك تقليل نسبه الدهون لو بنضخم عضل GymMessenger مهمه النقطه دي : زي ما ليك عدد سعرات حراريه في اليوم لو بتخسس المفروض متعدهاش كل واحد حسب جسمه بيحرق كام سعر حراري و سهل تعرف جسمك بيحرق كام سعر طبعا .. ليك برضو عدد جرامات معينه بروتين و كاربوهيدريتس و دهون نافعه فمتعديش نسبه الدهون الجسمك بيحتاجها ولا بتعدي الكارب ولا بتعدي البروتين برضو. GymMessenger و دي الدهون ال جسمك بيقلك ونبي محتاجها ادهالي انا دهون نافعه حفيدك في تقليل نسبه دهون جسمك متقلقش من اسمي(دهون) باختصار : دهون غير مشبعه تبقي اساسيه كل يوم في نظامك الغذائي بالتوفيق جميعا انتظرو باقي الاجزاء الجزء التالت Lubna الجزء التالت GymMessenger الدهون #الجزء_الثالث ثانيا الدهون المشبعه : و هي تأتي عادة من مصادر حيوانية مثل صفار البيض و اللحوم و منتجات الحليب كاملة الدسم. و الخلايا الدهنية لهذا النوع تكوّن اشكالاً منتظمة, مما يسهل أن تتكتل سويا مما قد يؤدي تدريجيا الي انسداد الشرايين و ارتفاع ضغط الدم. GymMessenger يعني ايه الكلام ده مكلش صفار بيض و مكلش لحوم طيب بروتيني هاخده منين يا عمنا ؟!! لا مش معني كده انك(تمنع)دهون مشبعه طبعا تاخد الجسمك ميضرش منه الزياده فيه وحشه عشان كده بناكل 10 بياض حتي لو عاوز بس هي صفاره واحده بس في اليوم او بحد اقصي 3 صفار في ليوم لان الابحاث اكدت ان الصفار بيعلي الكليسترول النافع و الضار مش الضار GymMessenger ممكن اكتر من كداا ميضرش بس عشان نبقي ف الامان ونمشي ب الى عملوه ف الدراسه وعشان مش يعلى الكليسترول الضار بنسبه كبيره في الجسم فكفايه لحد 3 صفار عشان كده برضو بنشرب لبن خالي الدسم عشان نسبه الدهون المشبعه عاليه فيه باختصار : دهون مشبعه تاخد النسبه البسيطه المضركش و تحاول تقلل من البيضرك منها زي صفار البيض و حليب كامل الدسم و اللحوم تبعد عن الدهون الفيها الفراخ ترمي الجلد و تاكل الصدر مش الورك .. لان الورك فيه ضغف جرامات الدهون الفي الصدر والصدر فيه ضعف جرامات البروتين الى ف الورك GymMessenger اللحمه متاكلش اي لحمه فيها سمين !!! يتنسي السمين ده من حياتك لحم احمر صافي من الدهون و بيبقي فيه عدد جرامات دهون عاليه برضو مقارنه بالفراخ تقريبا 3 اضعاف عشان تبقي عارف المفروض نسبه الدهون الداخله جسمك من الدهون المشبعه تبقي في حدود 10-15% من مجموع الدهون التي تتناولها علي مدار اليوم و الباقي دهون غير مشبعه GymMessenger الموضوع الى فات دا مهم جداا ودا الجزء التانى من الدهون اتكلمنا فيه عن الدهون المشبعه الجزء الرابع Lubna الجزء الرابع GymMessenger #الجزء_الرابع --------------------- ثالثا :-الدهون المهدرجه و هي عبارة عن زيوت نباتية يتم معالجتها لتكون في صورة صلبة في درجة حرارة الغرفة (سمن نباتي). و هي تعد أسوا و أخطر أنواع الدهون حيث يتم ربطها بالعديد من امراض القلب و الكوليسترول. و هي اهم الدهون التي يجب الابتعاد عنها تماما GymMessenger الدهون المهدرجه بجد متشتريهاش زي السمنه و الحلويات الداخل في تصنيعها دهون مشبعه انت/ي بتشتري سم علي المدي البعيد و انت مش حاسس و طبعا اي شيء داخل في تصنيعه الزيوت .. شيبسي او اي حلوي داخل في تصنيعها لبن كامل الدسم و سكر لانه بيحرق السكر بطريقه التصنيع و بيكرر ده لحد ما يصنع الحلوي البتاكلها و منشكح اوي بيها هي مجموعه GymMessenger سكريات و دهون عاليه جدا مخلوطه سويا و تقوم انت/ي واكل كل ده في هيئه قطعه انت شايفها قطعه صغيره مفيش منها ضرر ولكنها كلها اضرار . يعني واحدة تشوكليت عباره عن ايه ؟ تقريبا 30-40% منها كاكاو نافع صحي و باقي المكونات 60-70% عباره عن لبن كامل الدسم و سكر محروقين بدرجه حراره عاليه و مضربوين في بعض 100 مره و مكسبات طعم GymMessenger و لون و ريحه و ده اكبر ضرر ليك و تيجي انت تقول حاكل حاجه بسيطه مش حيضرني ..!! لو نفسك في شوكليت هات خام او دارك بدون لبن و سكر نفس الكلام علي الشيبسي او اي شيء بتشتريه داخل في تصنيعه زيوت *كده خلصنا انواع الدهون الثلاثه عرفنا ناكل منهم ايه يفيدنا و منزودش في اكل ايه عشان ميضرناش و منقربش لايه عشان ميجلناش سمنه GymMessenger و منعملش عمليات قلب لقدر الله !! الكلوستيرول عالي جدا في الدهون الضاره فمنفضلك هو مش موضوع دايت بس هو موضوع حياه صحيه بعيده عن مشاكل القلب و السكر و الضغط البقي عند اغلب الناس دلوقتي بالتوفيق للجميع و انتظرو الجزء الخامس و الاخير ان شاء الله الحتكلم فيه عن اهميه و فوائد الدهون و النسب الجسم بيحتاجها اثناء التنشف و التضخم من الدهون الجزء الخامس Lubna الجزء الخامس GymMessenger #الجزء_الخامس اهمية وفوائد الدهون للجسم 1- من أهم فوائد الدهون أنها من مصادر الطاقة الرئيسية للجسم بل هي أغنى مصادر الطاقة, حيث يحتوي كل جرام من الدهون على 9 سعرات حرارية مقابل 4 سعرات للجرام من الكربوهيدرات أو البروتين. 2- من بين فوائد الدهون للجسم أنها تصنع الدهون طبقة حامية حول الاعضاء الحيوية للجسم GymMessenger كما انها تعمل كعازل مما يساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم. 3- تساعد الدهون الجسم علي استهلاك الفيتامينات مثل A, D, E, K حيث أنها تذوب في الدهون. 4- من أهم فوائد الدهون أنها تؤدي إلى زيادة هرمون النمو (التستوستيرون) لدى الرجال. GymMessenger ___________________________ طيب نسبي من الدهون بتساوي كام جرام يوما ؟ بتساوي 1.2 * وزن جسمك لو بتضخم بتساوي 0.8 * وزن جسمك لو بتنشف مثال في حاله التنشيف :- لو شخص 100 كيلو جرام و بينشف بيبقي محتاج 100*0.8= 80 جرام دهون في اليوم بنصح طبعا انه يحاول علي قد ما يقدر ياخد دهون نافعه تعلي الكوليسترول النافع HDL GymMessenger و توطي الكوليسترول الضار LDL و ده حيبقي شرح الجزء السادس و الاخير ان شاء الله انتظروه قريبا جدا

الجزء السادس و الاخير

GymMessenger

و اخيرا عشان نبقي ختمنا كل شيء عن الدهون و الكوليسترول حابب اوضحلكم بشكل علمي نوعين كوليستيرول الدم الهما عكس بعض نوضح سوا
.
خلوني الاول اشرحلكم حاجه اسمها الليبو بروتين #Lipoproteins
خلونا متفقين ان الكوليستيرول مش بيدوب في الدم و احنا عاوزين ندخله في الدم عشان ميتراكمش علي الاورده الدمويه

فالليبو بروتين عباره عن :-

دهون(lipo)+بروتين
و الغشاء الخارجي بروتين فكده يقدر يدوب في الدم
.
1/ #البروتينات_الدهنية_منخفضة_الكثافة
#Low_Denisty_Lipoprotein = LDL
و ده البينقل الكوليسترول من الكبد الى خلايا الجسم و تراكمها بالاوعيه الدمويه و لقدر الله زياده اكل الدهون المهدرجه ممكن تعمل انسداد في الاوعيه

GymMessenger

الدمويه و بالتالي ممكن تؤدي الي الاصابه بالازمات القلبيه... و ده بيزيد لما بناكل دهون مهدرجه و (ليست مشبعه زي دهون الفراخ مثلا) ولاكن لما نحمر الفراخ في الزيوت

GymMessenger

.
2/ #البروتينات_الدهنية_عالية_الكثافة
#High_Density_Lipoprotein = HDL
و ده عكس الحصل بالظبط بينقل الكوليسترول من الخلايا و من تراكمها بالاورده و يرجعها الكبد تاني بيشفطها زي المكنسه ما بتشفط التراب و عشان كده هو كوليسترول نافع لانه بيحمي الجسم من تراكم الكوليسترول الضار LDLl

GymMessenger

نزود الكوليستيرول النافع ده ازاي؟
نقراء الجزء الثاني من سلسله اجزاء الدهون
الهي باختصار كنت قايل فيها ناكل زيت زاتون و افوكادو و مكسرات و اسماك دهنيه اوميجا 3
.
بالتوفيق للجميع و يا رب الشرح يكون بسيط و تكونو فهمتوه .. بواسطه جيم ماسنجر GymMessenger للانضمام اضغط هنا